冬至到了，要吃「圓仔」！！
描述
「圓仔」可以說是今年2013年最受注目的動物園小明星，但是冬至這天要吃「圓仔」！！！你下得了手嗎你？....你忍心嗎？
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將秤好的嫩豆腐加入白玉粉(或糯米粉)※ 嫩豆腐可以用任何牌子的嫩豆腐代替，白玉粉也可以用糯米粉取代。
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將嫩豆腐用湯匙切得碎碎的，拌一拌。※太乾就再加嫩豆腐，太濕就再放白玉粉(或糯米粉)，自行調整。
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雙手洗乾淨，用手搓揉到像麵皮一樣光亮的表面。
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再搓成一顆顆圓圓的湯圓，一共搓了13粒大湯圓，跟13粒迷你湯圓。
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煮水，水沸了之後把湯圓放進去滾3分鐘，湯圓浮在水面就可以撈起來。
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煮好的湯圓撈起來後馬上放進冷水裡冰鎮，這個動作可以讓湯圓保持Q彈的口感。
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接著將洗好的草莓，把蒂去掉後，在1/3處切成兩半。
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把湯圓放到草莓上，湯圓黏手，可以用筷子沾水後夾起來放上去。
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融化巧克力裝入三明治袋內，在烘焙紙上畫出貓熊眼、鼻子、耳朵，耳朵的形狀要擠得像棒棒糖一樣，後面會介紹怎麼使用。※ 冬天巧克力變硬的速度很快，在一旁準備一杯熱水，覺得太硬擠不出來時就泡熱水，注意不要讓水跑進袋子裡。
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很快的巧克力就乾了，這時把棒棒糖耳朵插入草莓(如圖所示)，接著把巧克力表情擺上去，湯圓具有黏性輕輕放上去就會黏在上頭。
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將~將~將~將~「圓仔」聖誕老公公完成！！
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要吃的時候可以灑上糖粉或淋上蜂蜜、果糖或煉乳。
小撇步
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