酥脆咖哩可樂餅球(免油炸)|牛頭牌咖哩塊

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少了油膩,多了綿密酥脆口感❤
用烤的可樂餅,意外酥脆爽口喔!!
就連內餡也超級綿密滑順~

by 熊貓眼女孩
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份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

馬鈴薯 兩顆
絞肉 1小碗
牛頭牌咖哩塊-甘 一塊
吐司 2片
麵粉 適量
雞蛋 1顆
  • 1 一開始先將材料準備好(馬鈴薯泥,咖哩塊,絞肉)
  • 2 將絞肉與咖哩醬(牛頭牌咖哩塊+水)於鍋中拌炒,接著將炒至入味的咖哩絞肉與馬鈴薯泥一起攪拌均勻。
  • 3 將攪拌好的馬鈴薯泥呈現球狀,並在中間加入點起士(可不加)
  • 4 接著準備麵包屑(麵包粉)放入熱鍋中先拌炒至褐色。
  • 5 將備好的馬鈴薯球依序包覆,先沾麵粉,抖落多餘的粉,再沾蛋液,最後均勻的沾上麵包粉。
  • 6 將沾好的可樂餅球上架入烤箱180度 20~30分鐘即可。(烤至表面咖啡色即可喔!!)
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小撇步

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2013/12/20 發表 2,795 瀏覽

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