茄汁蛤蠣濃湯三色麵【可果美蕃茄鍋高湯】


Erin Chen
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有「可果美蕃茄鍋高湯」煮義大利麵變得簡易多了,不須要再額外添加調味,就能讓整道料理有豐富的湯頭,小朋友看到色彩鮮艷三色麵促進食慾,加上鮮甜的濃湯,馬上胃口大開,一個人吃一大盤也沒問題。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    可果美蕃茄鍋高湯顏色鮮紅漂亮,湯頭濃稠味鮮美,豐含果渣在高湯裡…
  • 2
    先把三色麵煮熟後撈起,用橄欖油將蒜片煎香,放入約15顆蛤蠣拌炒,倒入約兩大湯匙蕃茄鍋高湯,及兩倍的水量,加入三色麵。這是一人份的量,一共可以煮四人份。
  • 3
    也可以一次煮四人份的量,蒜片全下煎香後,加入2/3包的蕃茄鍋高湯,並倒入高湯2倍的水量,把1斤的蛤蠣全下,悶至全開後,把所有的三色麵加入濃湯裡,就完成四人份量。
  • 4
    蛤蠣全開後,可以先撈起來,待三色麵入味後再加入蛤蠣,這樣就可以吃到肥美的蛤蠣了。
  • 5
    蕃茄鍋高湯的甜,蛤蠣的鮮,完全不須要其他的調味,就能吃到濃香醇的茄汁螺旋麵。
小撇步

「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理
請到可果美火鍋高湯活動網站:http://pr.icook.tw/kagome/

2013/12/17 發表 2,371 瀏覽
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