橙香蔓越莓鬆餅球

莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

描述

造型討喜的鬆餅球, 有著外酥內軟的口感
不管搭配任何調味食材, 都非常的好吃
是聖誕節送禮的最佳選擇喔!!

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

250g
110g
1顆
90g
1大匙
1小匙

步驟

  • 奶油放室溫軟化, 加入糖/雞蛋一起攪拌均勻, 呈淡淡的鵝黃色. 再加入鬆餅粉拌勻, 成為基本的原味麵糰

    奶油放室溫軟化, 加入糖/雞蛋一起攪拌均勻, 呈淡淡的鵝黃色. 再加入鬆餅粉拌勻, 成為基本的原味麵糰

  • 蔓越莓乾切成細末, 與柳橙皮屑一起拌入麵糰中. 將麵糰用保鮮膜包起來, 放冷藏30分鐘

  • 鬆餅機預熱. 將麵糰捏成小圓球, 烤2-3分鐘至表面上色即完成

** 若沒有鬆餅機, 可將麵糰切成1公分厚片, 用烤箱350度F/175度C烤8-10分鐘

    鬆餅機預熱. 將麵糰捏成小圓球, 烤2-3分鐘至表面上色即完成 ** 若沒有鬆餅機, 可將麵糰切成1公分厚片, 用烤箱350度F/175度C烤8-10分鐘

小撇步

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現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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