巧克力鬆餅球

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巧克力鬆餅球

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天天都是情人節

食材

鬆餅粉 220g

可可粉 30g

室溫奶油 110g

糖 100g

雞蛋 1個

1 將室溫奶油, 糖, 雞蛋攪拌均勻, 呈乳黃色
2 鬆餅粉/可可粉過篩加入
3 將所有材料混合均勻
4 形成稍微黏手的麵糰. 麵糰放冰箱冷藏30分鐘後, 將麵糰搓成直徑2公分的球狀
5 預熱鬆餅機, 將鬆餅球間隔的放入鬆餅機
6 壓模烤3分鐘後即完成

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小撇步

** 口味可隨意變化. 將抹茶粉, 草莓奶粉取代可可粉即成為抹茶鬆餅球, 草莓鬆餅球

2012/02/15 發表

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討論共 29 則

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請問若麵糰放隔夜會影響成品嗎?

1 年前

作者回應

請冷藏保存

1 年前

如果沒有鬆餅機可以用烤箱嗎??

4 年前

室溫下可以放多久會變硬嗎

4 年前

莎莎的手作幸福料理

室溫奶油就是奶油從冰箱拿出來退冰到室溫的程度! 一般賣場就買的到奶油. 無鹽的喔!

4 年前

請問室溫奶油要去哪購買?一般賣場有嗎? 那室溫奶油要有鹽還無鹽的?

4 年前

我想念妳的芝麻鬆餅><~

5 年前

優秀的媽咪啊!

5 年前

莎莎的手作幸福料理

祝你成功喔!!!

5 年前

是B先生無誤~~~還買同一家~~~開團沒揪~~~

5 年前

誰？誰也有買鬆餅粉？B先生嗎？我是買茶家的！

5 年前

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