培根鯛魚卷(台灣養殖漁業發展基金會) 列印 24 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 輕鬆簡單魚片料理 食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會 料理達人:邱安南 份量3人份 食材 活鯛 1尾(1000g) 培根 400g 中華豆腐 1塊 柴魚精 少許 太白粉 少許 糖 少許 香油 少許 鹽 少許 1 鯛魚洗淨取骨、魚肉切長條狀、豆腐切塊、鯛魚肉與豆腐用捲起成鯛魚捲 2 入蒸籠蒸、蒸好起鍋 3 青江菜川燙後圍邊 4 高湯勾芡淋在魚卷上即成 贊助 小撇步 蒸魚時間約12分鐘 2013/12/11 發表 1,644 瀏覽
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