美味糖醋肉
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簡易家庭版,糖醋肉,好吃不油膩!
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
蕃茄醬
200cc
梅花肉
1斤
白醋
50cc
白糖
100克
黃,綠,紅椒
各1粒
洋蔥
1粒
太白粉
約1 斤
水
200cc
-
1豬肉片用太白粉拌一拌,讓肉吃進粉,炸起來才不會肉,粉分離! -
2蔬菜都切一切,燙1分鐘,過涼開水備用!
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3起一鍋放入蕃茄醬,白醋,糖,水勾濃芡,拌入炸好的肉片中,靜置約20分鐘,再拌入蔬菜就完成了!
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4
小撇步
肉片可自己切,厚薄自 己決定!通常我家都切厚片,有吃肉的感覺!