煉乳草莓蝦球『鷹牌煉奶』


林珍
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現在正值大湖草莓盛產季節,鮮紅欲滴的草莓加上香甜的煉乳已是絶配,再加上炸的香酥的蝦球,更是搭配!所有食材都是兒子的最愛!一上桌就被秒殺囉!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
200克
適量
適量
適量
少許
少許
少許
少許
  • 1
    將所有材料準備好.
  • 2
    蝦仁開背去泥腸,加點蛋白.塩.米酒抓醃一下入味.
  • 3
    調粉漿~酥漿粉:水=1:0.8 加入少許沙拉油
  • 4
    起油鍋,滴一滴麵糊,若馬上浮起,就可以下鍋油炸了. 蝦球一個一個沾滿麵糊油炸至上色, 起鍋前開大火逼油.
  • 5
    準備一張餐巾紙,將炸好的蝦球吸油一下
  • 6
    炸好的蝦球,加上洗乾淨的草莓,再淋上煉乳 好香的煉乳草莓蝦球完成!
小撇步

★快到 草莓愛煉奶 傳遞幸福的愛
活動網站 http://campaign.pr.icook.com.tw/eaglestrawberry

2015/02/11 發表 1,182 瀏覽
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