雞蛋布丁鬆餅
食材
雞蛋布丁(約100g)
1個
鮮奶
80cc
沙拉油
30g
蜂蜜
1大匙
鬆餅粉
95g
新鮮水果
適量
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1雞蛋布丁與鮮奶用果汁機打成液狀 ** 布丁可用"市售"可靠品牌的雞蛋布丁, 或自己做的蒸布丁 -
2布丁液與沙拉油, 蜂蜜混合, 再加入鬆餅粉, 拌勻即可 ** 拌到沒有看到粉即可, 不要過度攪拌, 會讓鬆餅口感變差
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3鬆餅機預熱, 加入適量粉漿, 烤2-3分鐘, 或至鬆餅機開始冒煙並聞到香味即可
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4食用時可搭配季節新鮮水果, 果醬, 奶油, 楓糖漿
小撇步
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