統一布丁創新吃法:布丁鬆餅!

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當初我媽咪買了一堆統一布丁回來害我不知所措想說每次都單單這樣直接啃實在很空虛所以我突發其想利用家裡有的食材整個大總匯就蹦出了(啥

食材

統一布丁 兩粒
牛奶 800cc
鬆餅粉 一包(大約500g吧忘了,就市面上賣的一小包那種)
一粒
蜂蜜或煉乳(一個人喜好加什麼) 些許
葡萄乾(這是我家剛好有葡萄乾,沒有的話看你家裡有什麼你想加的就加進去) 些許
  • 1 食材大集合
  • 2 鬆餅粉過塞後慢慢倒入牛奶邊攪拌均勻 *小建議:牛奶可先加溫再倒入比較快和粉融合
  • 3 如您和我一樣沒打蛋器,就一樣和我利用家裡有的資源,準備幾支筷子,單手握均勻拿穩,攪拌 *小叮嚀:鬆餅和牛奶一定要攪拌均勻,不可有結塊!
  • 4 統一布丁倒入碗中隔水加熱,直到它變成完全液態 *小叮嚀:如不喜歡鬆餅顏色過深,可將布丁底層的焦糖部分去除
  • 5 把步驟二的鬆餅牛奶和步驟四的布丁液全部混在一起吧
  • 6 鬆餅機上先抹層薄薄的油,把步驟五倒入鬆餅機,倒完可在上面灑些葡萄乾 *小建議:油的部分植物油或動物油皆OK \ 如沒鬆餅機也可用平底鍋煎 \ 葡萄乾部分可依個人喜好調整,灑完葡萄乾用筷子要把它們戳入鬆餅液中! *小叮嚀:因布丁焦糖的部分會使得鬆餅顏色過深,會有烤焦的錯覺,分不清楚的孩子可先烤個五分鐘過後用筷子戳戳看如外皮有點硬了就可起鍋摟!
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小撇步

鬆餅不要烤太久哦!這樣會有外酥內Q的口感!

2013/03/23 發表 9,855 瀏覽

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