巴洛克蛋
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水煮蛋運用天然食材的華麗變身 ^__^
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時間
10
分鐘
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1備料。 -
2水煮蛋去殼後，刷上蛋汁，將香菜取葉帶少許的梗貼在蛋的表面上(可以依自己喜歡的排列方式)
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3再均勻的滾上玉米粉。
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4放到油鍋中小火炸到香菜有香氣飄出即可取出。(可以放在小濾網匙上再下油鍋炸會比較好操作)
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5蕃茄切小丁、蒜切末後加入調味料拌勻。
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6蛋對切，上頭擺上步驟5拌好的蕃茄丁，隨意再灑上一點黑胡椒提味就完成嚕~~ (切的時候下刀處要盡量避開香菜鋪排的地方這樣表面就會很美麗)
![蕃茄切小丁、蒜切末後加入[調味料]拌勻。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=olhKDvuTLUT3NxMaYlq6hdOYXKfMJa_eToIMhe8hhAg&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F256338%2Fb55eab0d9033898d.jpg&width=800)
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