義式香草燉牛肉 ＊燉牛肉7
描述
義大利綜合香料(乾香草)，除了可以拿來煮番茄義大利麵醬、醃肉，加2小匙燒肉，簡簡單單異國料理上桌。
用洋蔥或紅蔥頭炒過再燉的湯頭，層次更豐富呦~
步驟
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水滾川燙牛肋條去血水，待涼切小塊備用
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洋蔥切碎；薑切片、蘿蔔去皮切塊；小火先炒洋蔥至焦黃
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放入牛肉塊略炒
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下紅蘿蔔拌炒
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將香料放入濾茶球網︰義大利綜合香料 Tips ＊可改放兩片洋香葉加荳蔻粉 。
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加半鍋水&調味料，大火燒滾改小火燉30分鐘
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放入白蘿蔔再煮20分鐘，加鹽調味，準備少許洋香葉隨個人喜好添加。
小撇步
＊ 加2顆番茄改上香草番茄燒牛肉。
＊白蘿蔔可以用馬鈴薯或白花菜取代。
Abby Feng
