焗烤義式番茄肉醬佐麵包
這份食譜真的是全職媽媽的救星，當沒時間煮午餐，快速的將白飯與肉醬微波，美味又健康的一餐就上桌啦!!!
而且Coral媽媽發現，它好適合當寶寶的食物(剔除番茄醬部分，只加少許的鹽調味)，有豐富的蔬菜和肉類，等庭寶大一點吃塊狀食物，就可以煮一餐兩人吃了~
食材
豬絞肉
800g
番茄
3大顆
洋蔥
1大顆
洋菇
150g
蘋果
半顆(可加不加)
紅蘿蔔
1根
鹽
1小匙
番茄醬
2大湯匙
清水
120g
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1 把所有食材切丁(可以不用太細碎，吃起來較有口感) -
2 先將洋蔥、紅蘿蔔炒香後，將一半的番茄丁與洋菇、蘋果下鍋翻炒
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3 洋蔥半透明狀後，加入絞肉翻炒
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4 將另一半的番茄+水打成汁，在絞肉半熟後倒入
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5 蓋上鍋蓋悶煮40分鐘即可(悶煮時記得觀察水份狀況，而攪動食材，以免沾鍋)
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6 看個人喜好，要下麵或是在麵包撲上滿滿的肉醬與起司，進烤箱烘烤一下~ 都很好吃喔!!!
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