百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
黃靜如
黃靜如
18 食譜 96 粉絲

法式熱熔岩巧克力

法式熱熔岩巧克力

描述

步驟簡單的一道甜點 口感卻很不簡單呦~

5,044 說讚 38 一起做 6 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 全部食材量好份量備用

    全部食材量好份量備用

  • 並同時準備另一大一點的鍋子裝水,將裝有巧克力磚及奶油的鍋子隔水加熱至融化(不可加熱到水沸騰,會破壞巧克力的光澤度,可利用熱水的餘溫繼續使其融化)

    並同時準備另一大一點的鍋子裝水,將裝有巧克力磚及奶油的鍋子隔水加熱至融化(不可加熱到水沸騰,會破壞巧克力的光澤度,可利用熱水的餘溫繼續使其融化)

  • 將細砂糖.低筋麵粉及雞蛋依序加入,用攪拌器拌勻(無粉狀即可,勿過度拌打以免出筋)

    將細砂糖.低筋麵粉及雞蛋依序加入,用攪拌器拌勻(無粉狀即可,勿過度拌打以免出筋)

  • 放入已預熱至180度的烤箱,烤7分鐘左右,膨起即可出爐

    放入已預熱至180度的烤箱,烤7分鐘左右,膨起即可出爐

  • 完成啦!!

    完成啦!!

小撇步

不要烤過頭 看到膨起來 就熄火拿出烤箱 維持3分熟 口感超棒!!

5.8 萬 瀏覽
avatar
黃靜如 18 食譜 96 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 6 則
default avatar
  • 張雅琄
    張雅琄

    請問有分上火跟下火嗎？

  • yo
    yo

    請問這幾人份的？

    黃靜如
    作者黃靜如

    3人份喔

  • Christine
    Christine

    請問該怎麼保存和加熱食用？才能保有裡頭的熔岩還在？

    黃靜如
    作者黃靜如

    一般我會冰冷凍 要吃的時候可以拿出來室溫稍微退冰 吃起來也有別有風味 如果要吃流動的 就要用微波的 但是要小心加熱過頭(每台特性稍有不同 別太高溫 加熱時間在1分鐘內)

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 娃娃菜 早餐 高麗菜 蒸蛋 餅乾 高麗菜飯 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 排骨 雞肉 湯麵 鮭魚 茄子 雞蛋豆腐 竹筍 金針菇 地瓜 炒麵 家常菜 滷肉 雞湯 雞胸肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 菠菜 湯 打拋豬 台式泡菜 麻婆豆腐 糖葫蘆 三杯雞 豆腐 南瓜 香菇雞湯 四季豆 番茄 櫛瓜 義大利麵 糖醋排骨 馬鈴薯 花椰菜 炒飯 粽子 白菜滷 小黃瓜 酸辣湯 瓜仔肉