比司吉


Gill Li
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懷念以前速食店的比司吉
當零食或早餐甚至下午茶都很不錯

份量
2 人份
食材
  • 1
    中筋麵粉、蘇打粉、泡打粉、鹽、細砂過篩混合
  • 2
    無鹽奶油切小丁後,一一加入1步驟,然後捏碎混合成略帶顆粒狀
  • 3
    酸奶倒入2後簡單扮合(不需過度攪拌或捏揉)
  • 4
    壓平約3cm後以圓模壓出圓餅的形狀,或是用切的切成方塊形亦可
  • 5
    放入預熱200度的烤箱中烤約15分鐘左右即可完成
小撇步

避免一次做太多個
我抓的份量做出來大約是4個。

◎食用時可抹點蜂蜜或果醬都很不錯

2013/12/02 發表 8,392 瀏覽
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