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Gill Li
1 食譜 9 粉絲

比司吉

比司吉

描述

懷念以前速食店的比司吉
當零食或早餐甚至下午茶都很不錯

256 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 中筋麵粉、蘇打粉、泡打粉、鹽、細砂過篩混合

  • 無鹽奶油切小丁後,一一加入1步驟,然後捏碎混合成略帶顆粒狀

  • 酸奶倒入2後簡單扮合(不需過度攪拌或捏揉)

  • 壓平約3cm後以圓模壓出圓餅的形狀,或是用切的切成方塊形亦可

  • 放入預熱200度的烤箱中烤約15分鐘左右即可完成

    放入預熱200度的烤箱中烤約15分鐘左右即可完成

小撇步

避免一次做太多個
我抓的份量做出來大約是4個。

◎食用時可抹點蜂蜜或果醬都很不錯

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