米塔's 手創廚房 簡單做『瑞士捲』
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1將所有材料打發拌勻。(大概15~20分鐘，打發的程度以提起攪拌器，麵糊大約2秒滴落即可)
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2先在深烤盤中墊烘焙紙，再將蛋糕糊鋪平至深烤盤中。(記得輕輕敲烤盤，讓氣泡流出)
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3烤箱160度考15分鐘
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4出爐後放涼，將要捲起的一邊割三刀不切斷，然後抹上鮮奶油，就完成嚕！(我們家的人喜歡吃巧克力，所以我自己有做巧克力醬抹)
小撇步
麵糊一定要打發，沒打發的麵糊烤起來底部會有類似年輪糕狀的麵皮。
麵糊一定要打發，沒打發的麵糊烤起來底部會有類似年輪糕狀的麵皮。
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