泰山橄欖油│烤韭菜
食材
韭菜
一把
泰山橄欖油
一湯匙
鹽
適量
孜然粉
適量
辣椒粉
適量
胡椒粉
適量
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1 先將韭菜洗淨,川燙一下。 （熱水鍋中加入少許鹽＋油） -
2 川燙好的韭菜浸泡於冷水中。
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3 取兩至三根,捲起成串，並用牙籤（竹籤）固定。
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4 平底鍋：表皮抹上層油，雙面各煎約1~2分鐘,最後撒些鹽，胡椒，孜然粉，辣椒粉即可。
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5 烤箱：表皮抹上層油，再撒些鹽，胡椒，孜然粉，辣椒粉，烤約180度2~3分鐘即可。
小撇步
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