【可爾必思】韓國麻糬麵包

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超簡單的韓國麻糬麵包~~新手一定做大成功~~食材小改變,有加可爾必思,連女兒不喜歡喝可爾必思,都照吃麵包~~~

食材

韓國麵包預拌粉 220g
高筋麵粉 30g
黑芝麻 20g
無鹽奶油 45g
1個
醬油 1茶匙
可爾必思 20g
牛奶 80g
  • 1 .所有材料秤量好
  • 2 將所有材料全部放入在盆子上一起揉成麵糰
  • 3 盆子表面覆蓋已經擰乾的濕布醒置10分鐘
  • 4 將醒置好的麵團倒出,平均分成8等份(每塊約60g)
  • 4 將醒置好的麵團倒出,平均分成8等份(每塊約60g),將分好的小麵團滾圓,間隔整齊放入烤盤中,整盤放入烤箱中,關上烤箱門醒置10分鐘
  • 5 11.時間到,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c 12.放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤5分鐘後,打開烤箱 噴水(噴壺朝麵包表面平均噴灑10幾次),然後關上烤箱門 再烘烤5分鐘,再打開烤箱噴水.然後將溫度調整 為160度c 再烘烤25分鐘即可出爐
  • 6 時間到,將烤盤從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c,放進已經預熱至170度c的烤箱中烘烤5分鐘後,打開烤箱,噴水然後關上烤箱門,再烘烤5分鐘,再打開烤箱噴水.然後將溫度調整 為160度c,再烘烤25分鐘即可出爐
贊助

小撇步

來自日本,天然安心零脂肪的「『可爾必思』乳酸菌發酵乳」,酸甜清爽滋味,還可幫助消化。
*活動網站:http://pr.icook.tw/calpis/

每台烤箱溫度調節不相同可依自己的烤箱實際狀況做調整

2013/11/20 發表 2.7 萬 瀏覽

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請問麵團很黏是正常的嗎?

4 個月前
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可以用中筋麵粉嗎?

6 個月前