克莉絲塔有空才下廚 63 食譜 349 粉絲 追蹤 醬爆蝦仁。by克莉絲塔 描述 新鮮Q彈的蝦仁 加上勁辣的醬汁 是一道美味的下酒菜喔 375 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蝦 半斤 蔥 3支 蒜頭 4-5顆 辣椒 2根 蠔油 一大匙 米酒 少許 鹽 少許 糖 一小匙 水 少許 步驟 蝦去殼、剖背、挑去腸泥。 蔥切段(蔥白、蔥綠分開)。 辣椒切斜片。 蒜頭拍碎後備用。 先將蒜頭、蔥白、辣椒爆香 再加入蝦仁拌炒並嗆少許米酒去腥。 蝦仁炒至八分熟後加入調味料。 起鍋前再放入蔥綠即可。完成 小撇步 若要看更完整的步驟及圖示說明 請參訪我的部落格 克莉絲塔有空才下廚 http://christakuo888.pixnet.net/blog/post/307744601 5,234 瀏覽 2013/11/19 發表