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克莉絲塔有空才下廚
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醬爆蝦仁。by克莉絲塔

醬爆蝦仁。by克莉絲塔

描述

新鮮Q彈的蝦仁
加上勁辣的醬汁
是一道美味的下酒菜喔

375 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 蝦去殼、剖背、挑去腸泥。
蔥切段(蔥白、蔥綠分開)。
辣椒切斜片。
蒜頭拍碎後備用。

    蝦去殼、剖背、挑去腸泥。 切段(白、綠分開)。 辣椒切斜片。 頭拍碎後備用。

  • 先將蒜頭、蔥白、辣椒爆香

    先將頭、白、辣椒爆香

  • 再加入蝦仁拌炒並嗆少許米酒去腥。
蝦仁炒至八分熟後加入調味料。

    再加入蝦仁拌炒並嗆少許米酒去腥。 蝦仁炒至八分熟後加入調味料。

  • 起鍋前再放入蔥綠即可。完成

    起鍋前再放入綠即可。完成

小撇步

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