梅醬培根山藥捲【臺東農產好料理]

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培根捲的做法很多,今天我將它與山藥搭配,再淋上清亮生態農場有機Q梅調的醬汁,酸甜的味道剛好與過鹹的培根相得益彰,是小孩很喜歡的一道料理哦^^

食材

培根 4片
山藥,韭菜花 適量
醬汁
有機Q梅清亮生態農場 3顆
有機Q梅汁清亮生態農場 一大匙
魚露 一點點(或不加)
  • 1 將山藥切成粗絲,韭菜花切段
  • 2 培根切半包入1(如果用一片培根,會比較鹹哦)
  • 3 不用油,直接放入培根捲,注意開口處放下面
  • 4 用中小火煎至表面微焦
  • 5 取出排盤
  • 6 將Q梅剁碎
  • 7 與其它醬汁拌勻
  • 8 淋在培根捲上就完成了
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2013/11/21 發表 2,422 瀏覽

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