一品魚卵煨白玉


Cheung Apple
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份量
8 人份
時間
20 分鐘
食材
1,000.00 公克
50.00 公克
30.00 公克
15.00 公克
1,400.00 公克
1,000.00 公克
1.00 公克
  • 1
    1.將蘿蔔修成圓形的切塊,以洗米水慢火煮 10 分鐘,再用冷水沖過,放入康寶鮮雞高湯/康寶火腿鮮湯 30 克和清水 900 克慢火煲煮 40 分鐘,撈出後放入碗中備用。
  • 2
    2.夜來香以鹽水浸泡後,沖洗乾淨並將水份瀝乾備用。
  • 3
    3.以康寶鮮雞高湯/康寶火腿鮮湯 10 克和康寶雞湯加入清水 500 克,以及藏紅花水拌勻並勾薄芡淋上,再以鮭魚卵點綴即可。
2013/11/18 發表 1,582 瀏覽
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