Bread pudding 麵包布丁
身體內蘊釀數天的細菌終於爆發了，雖然病了沒有什麼胃口，但我還是有一種衝動想吃點甜的東西。剛好今早剩下兩三塊麵包，就做熱呼呼麵包布丁滿足一下!
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原文出處:
http://thesugarlicious.blogspot.hk/2013/11/bread-pudding.html
食材
吐司麵包
2-3片
雞蛋
1隻
牛奶
50ml
淡忌廉
50ml
砂糖
15g
牛油
適量
玉桂粉
1/2 茶匙
紅莓乾／提子乾
適量
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1 將麵包的其中一面塗上牛油，如要更香牛油味可以塗兩面，再將麵包切成麵包粒。 -
2 將麵包粒放入盆中，加入玉桂粉及紅莓乾／提子乾攪混。
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3 砂糖加入雞蛋中攪混，但不用打發，慢慢加入牛奶及淡忌廉混合。
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3 砂糖加入雞蛋中攪混，但不用打發，慢慢加入牛奶及淡忌廉混合。
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4 將混合物加入麵包粒中浸半小時。
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4 將混合物加入麵包粒中浸半小時。
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5 倒入可入焗爐的容器中至7-8分滿，表面可以撒上乾果及少許砂糖，放在倒入熱水的烤盤上，放入預熱180度的焗 爐焗30分鐘。
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