Bread pudding 麵包布丁

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身體內蘊釀數天的細菌終於爆發了,雖然病了沒有什麼胃口,但我還是有一種衝動想吃點甜的東西。剛好今早剩下兩三塊麵包,就做熱呼呼麵包布丁滿足一下!

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原文出處:
http://thesugarlicious.blogspot.hk/2013/11/bread-pudding.html

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

吐司麵包 2-3片
雞蛋 1隻
牛奶 50ml
淡忌廉 50ml
砂糖 15g
牛油 適量
玉桂粉 1/2 茶匙
紅莓乾/提子乾 適量
  • 1 將麵包的其中一面塗上牛油,如要更香牛油味可以塗兩面,再將麵包切成麵包粒。
  • 2 將麵包粒放入盆中,加入玉桂粉及紅莓乾/提子乾攪混。
  • 3 砂糖加入雞蛋中攪混,但不用打發,慢慢加入牛奶及淡忌廉混合。
  • 3 砂糖加入雞蛋中攪混,但不用打發,慢慢加入牛奶及淡忌廉混合。
  • 4 將混合物加入麵包粒中浸半小時。
  • 4 將混合物加入麵包粒中浸半小時。
  • 5 倒入可入焗爐的容器中至7-8分滿,表面可以撒上乾果及少許砂糖,放在倒入熱水的烤盤上,放入預熱180度的焗 爐焗30分鐘。
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2013/11/15 發表 4,791 瀏覽

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