【烘培筆記】托斯卡尼吐司
食材
厚片吐司
3-4片
動物性鮮奶油
60g
無鹽奶油
10g
細砂糖
20g
起司片
5-6片
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1 動物性鮮奶油及細砂糖放入鍋中，小火煮勻至糖融
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2 加入起司片，攪拌至溶化
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3 熄火，加入無鹽奶油攪拌均勻
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4 厚片吐司切長條狀，其中一面沾上完成的(3)
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5 180度烤5-10分鐘至表面上色即可
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