酥炸豬肉條

肉桂打噴嚏
538 食譜 2.2 萬 粉絲

描述

這道菜…餐桌上常常出現,因為簡單又好吃,也很對家人的味口,而且只要一下下就完成了,雖不屬於那種重口味的菜,但非常下飯喔!剛好手邊有沒煮完的玉米濃湯粉,就來實驗看看加了此料,肉味會不會有特別的效果!

答案是炸出來的肉塊…似乎多了奶油的香氣,讓人吃起來口感顯得特別溫和,也因為加了些玉米濃湯,咬下去肉裡還帶些水份顯得多汁呢!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1個
適量
3大匙
調味料
1小匙
少許
2小匙
2大匙
1大匙

步驟

  • 將豬肉片放置塑膠袋裡,用鎚肉棒垂至變薄變大。

    將豬肉片放置塑膠袋裡,用鎚肉棒垂至變薄變大。

  • 放置鉆板上用刀切成條狀。

    放置鉆板上用刀切成條狀。

  • 將玉米濃湯粉和溫水混合均勻。

    將玉米濃湯粉和溫水混合均勻。

  • 把肉放在碗裡加蛋和調味料,用手攪拌至肉吸飽水份,看不見水份為止,然後靜置10分鐘。

    把肉放在碗裡加蛋和調味料,用手攪拌至肉吸飽水份,看不見水份為止,然後靜置10分鐘。

  • 加入玉米粉稍攪拌一下,這時油鍋開始熱鍋。

    加入玉米粉稍攪拌一下,這時油鍋開始熱鍋。

  • 抓一撮肉放入油鍋炸熟(別炸太久),取出後瀝乾油放置盤中就完成了。

    抓一撮肉放入油鍋炸熟(別炸太久),取出後瀝乾油放置盤中就完成了。

  • 當然如果沒有玉米濃湯粉也可以,食材改成1小匙糖代替,讓肉多一般點點清甜味也很不錯!

    當然如果沒有玉米濃湯粉也可以,食材改成1小匙糖代替,讓肉多一般點點清甜味也很不錯!

小撇步

得意的一天媽媽三寶,請上活動網站上http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest

【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u

【肉桂打噴嚏部落格同步連載】
http://kkoko0620.blogspot.tw/2013/11/blog-post_13.html

1.9 萬 瀏覽

也可以試試看

有 5 個跟著做

更多

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
肉桂打噴嚏
538 食譜 2.2 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

糖醋排骨 砂鍋魚頭 蒜頭雞湯 滴雞精 鱸魚 植物肉 壽喜燒 鳳梨蝦球 刈包 鹽水雞 紅燒牛肉 發糕 牛排 紅豆湯 雪q餅 櫻花蝦 石斑魚 鳳梨 蝦子 水餃 部隊鍋 滷豬腳 東坡肉 新餐肉 米糕 麻油雞 鴨賞 泡菜鍋 蒜頭雞 紅燒獅子頭 馬鈴薯燉肉 梅子酒 香菇雞湯 滷味 米餅 紅燒肉 糖醋魚 鮭魚 豬腳 桂圓紅棗茶 脆皮燒肉 薑母鴨 蘿蔔糕 潤餅 羊肉爐 燉牛肉 回鍋肉 新豬肉 梅干扣肉 雞胸肉