【金門高粱飄香料理】 清蒸魚片


黃小怡
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金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,
一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。

這是一道步驟以及調味都很簡單的料理,在金門高粱酒的加持下,讓平凡的家常料理增添了不同風味.當完成的那一刻,高梁香味撲鼻而來,也讓整片魚肉都鮮甜味美了起來,家人都吃的很開心.

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1大匙
1片
少許
一大匙
少許
  • 1
    備妥所需食材. 魚片洗淨. 薑片切絲備用.
  • 2
    魚片劃上幾刀,使其較易入味. 在魚片灑上些許鹽巴,並平均淋上金門高粱酒,醃漬約10分鐘
  • 3
    淋上醬油
  • 4
    擺上薑絲及蔥花後,放進電鍋蒸熟
  • 5
    蒸熟後的魚片,因為金門高粱酒的關係,特別清香,香味四溢. 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。 這道料理使用金門高粱酒後,大受好評.
小撇步

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

Bows' mon 的幸福小天地
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2013/11/07 發表 3,458 瀏覽
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