義大利式馬鈴薯沙拉[泰山橄欖油]

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使用火腿或熱狗與馬鈴薯、蕃茄來製作沙拉料理,絕對少不了橄欖油與義大利香料來調味,純正泰山冷壓有機橄欖油具有天然橄欖果香、口感清爽新鮮,完美引出食材好吃感,讓整個沙拉料理更增添美味!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

材料
馬鈴薯 120公克
火腿或熱狗 100公克
蕃茄 50公克
檸檬 1/4顆
調味料
泰山冷壓有機橄欖油 3湯匙
義大利綜合香料 適量
少許
粗黑胡椒粉 適量
  • 1 準備好所有材料,火腿或熱狗與蕃茄切丁,馬鈴薯洗淨銷皮切丁備用。
  • 2 馬鈴薯洗淨去皮切塊,放入滾水中煮,煮到即將熟軟時,把火腿或熱狗放入汆燙,然後撈起瀝乾水分備用。
  • 3 蕃茄切丁(約2公分),加入少許鹽並腳拌均勻,讓番茄出水。
  • 4 火腿或熱狗丁與馬鈴薯以及瀝乾水分的蕃茄丁,加入泰山冷壓有機橄欖油3湯匙、鹽少許、檸檬原汁與適量的出黑胡椒粉攪拌均勻。
  • 5 盛到盤子後,灑上適量的義大利綜合香料即可。
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2013/11/06 發表 2,856 瀏覽

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