美味油蔥雞
雞腿肉在冰箱泡了[油蔥油]半天，超級入味，拿碗白飯，淋點醬油及[油蔥油]拌飯，也是歐咦細內～^^ 美味油蔥雞，超級好吃，做法也很簡單，非常適合忙碌的上班族，於前一天晚上花少許的時間製做，隔天回家就可以從冰箱拿出來享用囉！
食材
去骨雞腿
1片
蒜末
5瓣
洋蔥末
20g
紅蔥頭末
30g
調味料
糖
1/2小匙
鹽
1匙
米酒
1匙
香油
1匙
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1 去骨雞腿洗淨，入電鍋蒸熟放涼備用。 -
2 起鍋，加入適量橄欖油、蒜末、洋蔥末及紅蔥頭末，炸到香酥後放涼，再加入調味料拌均，即為[油蔥油]。
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3 將步驟1去骨雞腿及步驟2[油蔥油]放入保鮮袋中（方便翻面使雞肉兩面能醃的均勻），再冰進冷藏，醃到入味即可。（4小時以上）
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4 從冰箱取出，切片盛盤後，就完成了好吃的【美味油蔥雞】囉！
![起鍋，加入適量橄欖油、蒜末、洋蔥末及紅蔥頭末，炸到香酥後放涼，再加入[調味料]拌均，即為[油蔥油]。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/234977/large_2ecd4fa311d428f7.jpg)
![將步驟1去骨雞腿及步驟2[油蔥油]放入保鮮袋中（方便翻面使雞肉兩面能醃的均勻），再冰進冷藏，醃到入味即可。（4小時以上）](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/234979/large_685e52ead36964af.jpg)
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