蕃茄炒蛋

305 留言 0
2 人跟著做 Default avatar Picture?width=150&height=150

茄汁濃郁,炒蛋滑嫩,是簡單美味的家常名菜。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

新鮮雞蛋 4 顆(粒)
蕃茄 2 顆(粒)
1 支
適量
適量
少許
1 匙
太白粉水 適量
  • 1 蕃茄川燙後去皮,切小塊備用。
  • 2 雞蛋4顆全部打散,蛋液中加入少許鹽巴備用。青蔥洗淨後切末;薑洗淨後切末;調一小碗太白粉水備用。
  • 3 熱鍋後下少許油爆香薑末,然後放入蕃茄塊煮軟,接著加入少許鹽和糖,再加入太白粉水。
  • 4 接著倒入蛋液,過程中,底部的蛋液如稍微凝固了,就用筷子把蛋往中間撥,做出蛋花感。最後加入蔥花拌炒一下即可上桌。
贊助
2013/10/31 發表 1.0 萬 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣