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小芳芳幸福廚房
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「臺東農產好料理」~有機梅香茶葉蛋

「臺東農產好料理」~有機梅香茶葉蛋

描述

茶葉蛋的香沒人可以抵擋
自己滷的茶葉蛋顏色沒有外面漂亮
味道清淡吃起來沒負擔
再加上有機Q梅
吃起來有淡淡的梅子味
更讓茶葉蛋有不一樣的風味喔

54 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

滷汁材料
調味料

步驟

  • 雞蛋洗淨蛋殼放入鍋中,水蓋過雞蛋即可,加一撮鹽吧,蓋鍋蓋煮3分鐘,燜10分鐘

    雞蛋洗淨蛋殼放入鍋中,水蓋過雞蛋即可,加一撮鹽吧,蓋鍋蓋煮3分鐘,燜10分鐘

  • 準備材料青山茶茶葉,紅茶包,滷包,有機Q梅

    準備材料青山茶茶葉,紅茶包,滷包,有機Q梅

  • 煮好的雞蛋用湯匙敲裂痕,讓味道進去

    煮好的雞蛋用湯匙敲裂痕,讓味道進去

  • 把材料跟雞蛋放在一起滷,加[調味料],開小火慢燉45分,

    把材料跟雞蛋放在一起滷,加調味料,開小火慢燉45分,

  • 關火後,燜一晚讓味道進去。帶有梅子清淡的茶葉蛋上桌,滷過的有機Q梅子跟梅滷過的吃起來口感都不一樣喔!

    關火後,燜一晚讓味道進去。帶有梅子清淡的茶葉蛋上桌,滷過的有機Q梅子跟梅滷過的吃起來口感都不一樣喔!

小撇步

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小芳芳幸福廚房 105 食譜 237 粉絲

我是料理新手,喜歡跟婆婆一起下廚,喜歡帶女兒一起下廚。喜歡家人一起吃飯,那是一種幸福

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