「臺東農產好料理」~有機梅香茶葉蛋

1 雞蛋洗淨蛋殼放入鍋中，水蓋過雞蛋即可，加一撮鹽吧，蓋鍋蓋煮3分鐘，燜10分鐘

2 準備材料青山茶茶葉，紅茶包，滷包，有機Q梅

3 煮好的雞蛋用湯匙敲裂痕，讓味道進去

4 把材料跟雞蛋放在一起滷，加調味料，開小火慢燉45分，

5 關火後，燜一晚讓味道進去。帶有梅子清淡的茶葉蛋上桌，滷過的有機Q梅子跟梅滷過的吃起來口感都不一樣喔!