「臺東農產好料理」~有機梅香茶葉蛋
茶葉蛋的香沒人可以抵擋
自己滷的茶葉蛋顏色沒有外面漂亮
味道清淡吃起來沒負擔
再加上有機Q梅
吃起來有淡淡的梅子味
更讓茶葉蛋有不一樣的風味喔
食材
雞蛋
12顆
台東有機Q梅
6顆
滷汁材料
紅茶包
2包
青山茶葉
1小把
萬用滷包
1包
調味料
醬油
3大匙
糖
1小匙
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1 雞蛋洗淨蛋殼放入鍋中，水蓋過雞蛋即可，加一撮鹽吧，蓋鍋蓋煮3分鐘，燜10分鐘 -
2 準備材料青山茶茶葉，紅茶包，滷包，有機Q梅
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3 煮好的雞蛋用湯匙敲裂痕，讓味道進去
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4 把材料跟雞蛋放在一起滷，加調味料，開小火慢燉45分，
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5 關火後，燜一晚讓味道進去。帶有梅子清淡的茶葉蛋上桌，滷過的有機Q梅子跟梅滷過的吃起來口感都不一樣喔!
![把材料跟雞蛋放在一起滷，加[調味料]，開小火慢燉45分，](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/233807/large_3bd643625d4ae775.jpg)
小撇步
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