南瓜豬肉漢堡排

1 先將薑切末，將薑末、絞肉、醬油伴勻醃15分鐘

2 將南瓜切塊水煮，水煮熟了以後，將南瓜切成丁，加入絞肉扮勻，這時若太黏，再加入少許太白粉

3 用湯匙挖一匙放進鍋內煎，用煎杓壓平(務必用小火)，煎至2面小焦即可

4 若怕吃起來太油，請先用紙巾瀝油，可沾少許和風醬食用