南瓜豬肉漢堡排

2013/10/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這是一道不敢吃南瓜的朋友也敢吃的料理

食材 (3 人份 10 分鐘

豬絞肉 50元
6片
醬油 1.5匙
太白粉 2匙
南瓜 1/4顆
  • 1 先將薑切末,將薑末、絞肉、醬油伴勻醃15分鐘
  • 2 將南瓜切塊水煮,水煮熟了以後,將南瓜切成丁,加入絞肉扮勻,這時若太黏,再加入少許太白粉
  • 3 用湯匙挖一匙放進鍋內煎,用煎杓壓平(務必用小火),煎至2面小焦即可
  • 4 若怕吃起來太油,請先用紙巾瀝油,可沾少許和風醬食用
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