【懶人】免揉麵包 超可愛狗狗造型麵包
描述
這是在日本網站上看到的造型麵包
加上一些小裝飾，麵包也能很有造型
早餐再夾些炒蛋、生菜
就是色香味俱全的一餐了
配方參考carol的免揉麵包
http://caroleasylife.blogspot.com/2007/07/blog-post_30.html
此篇的狗狗造型麵包參考
いぬパン 舌を出した子犬
http://cookpad.com/recipe/1901239
份量
時間
步驟
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麵糰先將高筋麵粉、速發酵母、鹽、水混合均勻，再加入溶化的無鹽奶油拌勻。
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麵糰麵糰不用取出鍋子，在鍋子上蓋上一層保鮮膜，冷藏或常溫發酵一天 (我是晚上發酵，隔天一早就開始操作使用，大概只發酵12小時，所以比較黏手，操作前多加了30g的高筋麵粉)
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麵糰分別分割60g跟80g各4個 滾圓後，鬆弛15分鐘。
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在7-11買的熱狗大小，剛好很適合來做這次的狗狗麵包 (大亨堡的熱狗太大了，比較不適合)
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將1-2根熱狗切片備用
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《吐舌頭的狗狗》 取60g麵糰桿平，在上方稍微切出1公分左右的切口
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《吐舌頭的狗狗》 放上一片熱狗切片
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《吐舌頭的狗狗》 對折一半後，在兩旁各切兩刀當狗狗的耳朵
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《吐舌頭的狗狗》 貼上兩顆巧克力豆當眼睛，一顆蔓越莓乾當鼻子。 就可放入烤盤做第二次發酵(1小時)
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《咬著熱狗的狗狗》 取80g麵糰桿平
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《咬著熱狗的狗狗》 對折一半，像刈包的樣子
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《咬著熱狗的狗狗》 兩旁各切兩刀當狗狗的耳朵
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《咬著熱狗的狗狗》 貼上兩顆巧克力豆當眼睛，一顆蔓越莓乾當鼻子。 就可放入烤盤做第二次發酵(1小時)
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《小豬》 我將其中一個80g麵糰用來做成小豬造型
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《小豬》 取一小糰麵糰，加入少許的紅麴粉，就可製作小豬的鼻子跟耳朵
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整型後的麵糰做二次發酵1小時。 烤箱預熱180度C，烘烤15分鐘即完成
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《咬著熱狗的狗狗》 將麵包剖半，加入自己喜愛的配料，及完成。
小撇步
CookPad網站上，還有更多可愛的造型麵包喔~
http://cookpad.com/articles/82
http://cookpad.com/recipe/1196284/tsukurepos?page=6小綠的粉絲頁，有興趣可以逛逛喔^_^
【G Cake Revolution】
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