【差不多食譜】薑絲炒皇宮菜 Stir-Fried Ceylon Spinach with Ginger & Goji Berries

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描述

早晨醒來,明顯感受到溫度的變化。雨點滴落在屋簷上,發出滴滴答答的聲響,溼冷的天氣又再次籠罩著北台灣。正想著差不多食譜要拍些什麼,便用薑絲炒些皇宮菜,用食物自然的特性讓身體暖和起來。

http://kuanming-style.blogspot.com/2013/10/stir-fried-ceylon-spinach-with-ginger.html

食材

1把
適量
1小把
半碗
適量
適量

步驟

  • 把枸杞泡入熱水中。

    把枸杞泡入熱水中。

  • 先把薑切片,鋪開後再切成絲。

    先把薑切片,鋪開後再切成絲。

  • 拿個鍋子,在裡面倒些香油,放入切好的薑絲,開大火。爆出香味後放入皇宮菜和枸杞,稍微炒一下。加入雞高湯稍微悶一下,軟了就可以調味上桌。

    拿個鍋子,在裡面倒些香油,放入切好的薑絲,開大火。爆出香味後放入皇宮菜和枸杞,稍微炒一下。加入雞高湯稍微悶一下,軟了就可以調味上桌。

小撇步

完整食譜和影片範例可以到「影。像。生。活」部落格,找尋「差不多食譜:薑絲炒皇宮菜」
http://kuanming-style.blogspot.com/2013/10/stir-fried-ceylon-spinach-with-ginger.html

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