【VIVI】太陽蛋馬鈴薯杯杯
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1 馬鈴薯切丁，用水沖去多餘的澱粉，放入微波2分鐘 -
2 撒些鹽及黑胡椒，用小鍋拌煎炒到金黃，裝入烤皿中，打一顆蛋，放入小烤箱烤約5分鐘
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3 撒上起士粉，就成為周末早上輕鬆的一餐
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4 馬鈴薯中也可加入培根同炒，滋味更豐富
小撇步
拙作: 「食在有夠快，美味Possible！：132道快速料理，時間減半，美味加倍」，博客來熱銷中: http://www.books.com.tw/products/0010611703
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