【咖哩梅花豬】
描述
一鍋熱騰騰的咖哩食材，搭配冒著煙的白飯
忍不住會一碗接一碗，咖哩中薑黃素營養豐富也有減重效果!!
蔡爸高湯輕鬆上菜【咖哩梅花豬】
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步驟
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梅花肉切塊狀，洋蔥切條狀
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豬肉加上醬油、水、米酒拌勻醃漬30分鐘
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炒鍋中倒約少許油，油熱將洋蔥放入炒香
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醃好的梅花肉放入翻炒至變色
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可灑上些印度咖哩粉拌勻
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倒入蔬菜高湯，蓋上鍋蓋小火燉煮約20分鐘至湯汁剩一半
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關火後，咖哩塊放入鍋中
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咖哩塊要攪拌全部融化不要有結塊即完成
小撇步
煮好的咖哩放置一夜後，隔天的味道更好吃!
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