【咖哩梅花豬】

64 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一鍋熱騰騰的咖哩食材,搭配冒著煙的白飯
忍不住會一碗接一碗,咖哩中薑黃素營養豐富也有減重效果!!
蔡爸高湯輕鬆上菜【咖哩梅花豬】

歡迎來逛逛 【蔡爸上好湯】FB粉絲頁
https://www.facebook.com/tsai88.soup

食材

蔬菜高湯 500g
梅花肉 300g
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1條
馬鈴薯 2個
咖哩塊 1份
醬油 2大匙
米酒 1大匙
500g
  • 1 梅花肉切塊狀,洋蔥切條狀
  • 2 豬肉加上醬油、水、米酒拌勻醃漬30分鐘
  • 3 炒鍋中倒約少許油,油熱將洋蔥放入炒香
  • 4 醃好的梅花肉放入翻炒至變色
  • 5 再依序將紅蘿蔔、馬鈴薯加入拌炒5分鐘
  • 6 可灑上些印度咖哩粉拌勻
  • 7 倒入蔬菜高湯,蓋上鍋蓋小火燉煮約20分鐘至湯汁剩一半
  • 8 關火後,咖哩塊放入鍋中
  • 9 咖哩塊要攪拌全部融化不要有結塊即完成
贊助

小撇步

煮好的咖哩放置一夜後,隔天的味道更好吃!

食材上桌真安心 在家吃飯最健康
蔡爸上好湯PChome商店街線上訂購
http://www.pcstore.com.tw/feelfood/

2013/10/25 發表 2,829 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣