瓜仔肉--時間淬釀的甘露之味
瓜仔肉是常見的家常料理，且也是非常簡單的電鍋料理。只要有絞肉、脆瓜、米酒、醬油就可以完成這道，重點是醬油，有了淬釀日式和風昆布醬油，平凡料理也變得好不一樣，滋味就是鮮美，一家大小都說好吃極了。
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食材
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1 1. 豬絞肉放進碗中，蒜頭切末放進去。 -
2 2. 加入淬釀日式和風昆布醬油、米酒。
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3 3. 加入脆瓜，與上述食材攪拌。
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4 4. 入電鍋蒸。
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5 5. 跳起即可上桌。
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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