瓜仔肉--時間淬釀的甘露之味

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瓜仔肉是常見的家常料理,且也是非常簡單的電鍋料理。只要有絞肉、脆瓜、米酒、醬油就可以完成這道,重點是醬油,有了淬釀日式和風昆布醬油,平凡料理也變得好不一樣,滋味就是鮮美,一家大小都說好吃極了。
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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

  • 1 1. 豬絞肉放進碗中,蒜頭切末放進去。
  • 2 2. 加入淬釀日式和風昆布醬油、米酒。
  • 3 3. 加入脆瓜,與上述食材攪拌。
  • 4 4. 入電鍋蒸。
  • 5 5. 跳起即可上桌。
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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2013/10/24 發表 4,638 瀏覽

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