Fish in a bag
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龍膽石斑魚真的很新鮮，吃起來有點類似圓鱈的口感，不是那麼綿軟，
而是帶有點口感，魚皮的膠原蛋白好Q彈～～感覺吃了皮膚會變水水的！！！
食用方便，魚肉大塊！！！宴客好幫手～完全無腥味。
這個料理方式超級簡便，可以把食材的原味都封鎖在鋁箔紙裡，
如果您晚餐無法在家料理，可以先準備起來冰再冰箱，貼個紙條跟家人說放烤箱幾分鐘，
馬上就有個美味晚餐啦～～
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
龍膽石斑魚排(安永鮮物)
1份
番茄
半顆
甜豆
三根
櫛瓜
適量
檸檬
1/4顆
-
11.備料：所有食材切薄片，越薄越好～
-
22.準備鋁箔紙，將食材層層堆疊 (櫛瓜>番茄>甜豆>魚排)，灑上胡椒、鹽巴、檸檬汁。
-
33.烤箱200度，全火，7分鐘。
小撇步
食後心得：
真的不要烤太久，肉會老掉，七八分鐘就差不多囉～
龍膽石斑魚真的很新鮮，吃起來有點類似圓鱈的口感，不是那麼綿軟，
而是帶有點口感，魚皮的膠原蛋白好Q彈～～感覺吃了皮膚會變水水的！！！
Penny's House
http://pennyanita.blogspot.com/2013/10/blog-post_11.html