鮮蝦辣椒蒜味義大利麵-泰山橄欖油

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Penny一向對義大利麵都趕到非常沒有自信,今天居然做出了超好吃義大利麵耶 >"<
這一次的食譜來自於食在好健康的"詹姆士"料理,非常簡單,當然也是健康無負擔!!

份量1人份

食材

湧升海洋生態蝦 8尾
蒜頭 5瓣
乾辣椒 3小條
泰山橄欖油 適量
義大利麵條 一人份
  • 1 步驟1:冷鍋放入橄欖油、蒜末、乾辣椒,小火爆香,倒出備用~ 另一邊別忘了煮義大利麵。
  • 2 步驟2:同一個鍋子,不用洗,放入蝦殼直接炒香,再加入煮麵水熬湯。 剝殼的蝦子丟入燙熟,即可撈起備用。
  • 3 步驟3:麵條七分熟丟入高湯,再加入煮麵水、一旁備用的蒜末橄欖油2/3份量, 接著試味道,可加入適當鹽巴。
  • 4 步驟4:盛起麵條、擺上鮮蝦、淋上剩下的蒜末橄欖油,新鮮巴西里末裝飾。 (此次使用的油品為泰山(玻璃瓶裝),全聯特價是199,算可購入的價位。)
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小撇步

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Penny's House (詳細圖文)
http://pennyanita.blogspot.com/2013/10/blog-post_21.html

2013/10/22 發表 2,725 瀏覽

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