Miss Sia[做]法式蛋白霜馬林糖(meringue)
![Miss Sia[做]法式蛋白霜馬林糖(meringue)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/58474/c9b3fab1c00e93cc.jpg)
步驟
-
蛋白用電動打蛋器高速打到呈慕斯狀，砂糖分批加入，加入少許檸檬汁維持蛋白霜狀態，一直打至蛋白泡沫呈現光亮滑順白色且不會流動的狀態。
-
打發之後的蛋白晶晶亮亮，可以隨意用湯匙放置在烤盤上，有點搞剛地用擠花嘴畫了幾顆星星，進烤箱，溫度大約100度上下，時間的話因為星星蛋白霜很薄所以時間大約二、三十分鐘，烤到蛋白霜呈現乾燥仍保持白色的狀態就完成
小撇步
烤好的蛋白霜馬林糖和咖啡超級搭！
Miss Sia
19
食譜
50
粉絲
料理好像做實驗一樣， 「A+B=?」蹦出好多驚喜。 BLOG: http://misssiataipei.blogspot.tw/ FB: https://www.facebook.com/Miss.Sia.Taipei
繼續閱讀也可以試試看
![Miss Sia[做]法式蛋白霜馬林糖(meringue)：小淵子 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/438294/4db9abad867ebff4.jpg)
![Miss Sia[做]法式蛋白霜馬林糖(meringue)：何宛摟 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/54689/b2c79d7117e236e4.jpg)
大家都在查
番茄炒蛋 粽子 糖醋排骨 打拋豬 四季豆 湯 娃娃菜 竹筍 糖葫蘆 番茄 蒸蛋 涼拌小黃瓜 家常菜 杏鮑菇 南瓜 瓜仔肉 早餐 白菜滷 湯麵 櫛瓜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 三杯雞 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 雞肉 麻婆豆腐 香菇雞湯 豆腐 茄子 小黃瓜 花椰菜 玉米濃湯 馬鈴薯 菠菜 金針菇 高麗菜 鮭魚 台式泡菜 雞胸肉 義大利麵 餅乾 低脂高蛋白 排骨 雞湯 地瓜 炒麵 滷肉 炒飯