泰山橄欖油版--日式烤飯糰

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冰箱空空,但是又懶的出門購物,所以用米飯來變化一下。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

白飯 2碗
泰山橄欖油 少許
薄鹽醬油 3大匙
味曾 2大匙
五香粉 少許
海苔片 2大片
魚鬆 少許
  • 1 白飯要有些黏性(最好是過軟的飯),再拌點橄欄油
  • 2 把醬料調好
  • 3 手洗乾淨,捏成長條狀,放在平底鍋內加少許泰山橄欖油煎,全面都煎微黃,再塗上醬料在微煎入味
  • 4 海苔片單片切成四塊
  • 5 飯糰裹上海苔在微加熱 熱海苔貼合飯
  • 6 最後加上魚鬆裝飾
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小撇步

要煎有點微黃,吃起來才會有鍋巴的口感
因為飯是沒有味道,重口味者,在調味醬上可加重些
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2013/10/16 發表 5,195 瀏覽

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