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湯燴蛋皮豆腐捲【媽媽三寶】

Name: 湯燴蛋皮豆腐捲【媽媽三寶】 by 寶貝♥廚房
Ingredients: 得意的一天美茶釀素蠔油 適量; 得意的一天五珍寶調和油 適量; 得意的一天美味濃湯-鮮菇雞湯 1包; 得意的一天美茶釀甘醇醬油 適量; 豆腐 1盒; 雞蛋 4顆; 三色豆 適量; 蔥末 適量; 豬絞肉 適量; 胡椒粉 適量

描述

選擇阿基師推薦的【媽媽三寶】來做料理，不但美味令人難忘，做法也十分簡單，有了【媽媽三寶】，不論冰箱裡有什麼食材？！都能輕輕鬆鬆變成健康美味的好料理！今天所做的【湯燴蛋皮豆腐捲】，色香味俱全，當成宴客菜也沒問題哦！喜愛美食的人一定要快來試試！
http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest/recipe.aspx?id=60

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食材

步驟

〔準備1〕準備所需食材。(雞蛋打成蛋汁備用）
〔準備2〕取一容器，加入豬絞肉、豆腐、蔥末、胡椒粉及【美茶釀香菇素蠔油】攪拌均勻成【餡料】備用。
〔準備3〕取一鍋，加入熱水及【得意的一天美味濃湯-鮮菇雞湯】拌勻備用。
〔準備4〕取一平底鍋，加入適量【5珍寶健康調和油】及蛋汁（蛋汁可加少許【美茶釀甘醇醬油】打勻），煎成蛋皮備用。（蛋皮不要煎得太老）
步驟4蛋皮剪成8小片，依序包入步驟2【餡料】後，放入平底鍋，再加入步驟3的【鮮菇雞湯】及三色豆煮滾後，續煮到餡料熟透（約8-10分鐘），最後加適量【美茶釀甘醇醬油】上色提味即可。
盛盤後，就完成了無敵美味的【湯燴蛋皮豆腐捲】囉！
【媽媽三寶】是家中廚房必備食材！＊第一寶：【五珍寶健康調和油】通過食品健康認證，能夠有效降低膽固醇～國家級的健康食用油！＊第二寶：【美茶釀甘醇醬油】醬油迷人的風味，就在於層次有多豐富，除了鹹味，還帶有微甘的甜味、濃郁的香氣及香醇。【美茶釀素蠔油】以美茶釀甘醇醬油為基底，融會嚴選頂級香菇萃取精華，讓茶的天然芳香與頂級香菇鮮味，完整呵護色、香、味。＊第三寶：【得意的一天美味濃湯-鮮菇雞湯】得意的一天鮮菇雞湯採用5種嚴選頂級菇類，搭配吃得到的天然蔬菜，讓人有口口滿足的快感，香濃的鮮雞湯底，佐以天然海鹽調味，醇厚濃郁的鮮雞味在嘴裡散發，健康鮮甜，豐富的口感讓人想一嚐再嚐！