”時間淬釀的甘露之味-鰹魚”【淬釀羊肉沙茶燴】

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又是一道超下飯料理..
幾乎每個星期都會煮一次... 小朋友總是嚷著 要吃羊肉燴飯..
所以這道在我們家的餐桌上 很常見~
重點是不愛吃的菜 加一些些下去 他們還是吃的津津有味~哈

食材

羊肉片 1盒
高麗菜 四分之一顆
一小把
空心菜 三分之一把
辣椒 四分之一條
蒜頭 2粒
醬料
米酒 一匙
淬釀日式和風醬油露鰹魚 二匙
  • 1 空心菜和菇先下去悶熟.
  • 2 爆香蒜頭及辣椒後..加入鍋中
  • 3 再加入淬釀日式和風醬油露-鰹魚(再加入沙茶醬拌炒..)
  • 4 最後下空心菜大火快炒...再下點米酒
  • 5 羊肉燴完成..
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce

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2013/10/10 發表 2,086 瀏覽

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