”時間淬釀的甘露之味-鰹魚”【淬釀羊肉沙茶燴】
又是一道超下飯料理..
幾乎每個星期都會煮一次... 小朋友總是嚷著 要吃羊肉燴飯..
所以這道在我們家的餐桌上 很常見～
重點是不愛吃的菜 加一些些下去 他們還是吃的津津有味～哈
食材
羊肉片
1盒
高麗菜
四分之一顆
菇
一小把
空心菜
三分之一把
辣椒
四分之一條
蒜頭
2粒
醬料
米酒
一匙
淬釀日式和風醬油露鰹魚
二匙
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1 空心菜和菇先下去悶熟. -
2 爆香蒜頭及辣椒後..加入鍋中
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3 再加入淬釀日式和風醬油露-鰹魚(再加入沙茶醬拌炒..)
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4 最後下空心菜大火快炒...再下點米酒
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5 羊肉燴完成..
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce
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