茄汁肉片

陳敬昂
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步驟

  • 里肌肉切長方片,加調味c,燙熟備用。

  • 洋蔥切菱形片,川燙備用。

  • 起油鍋(2T) 爆香洋蔥加入調味A煮滾,加入肉片,拌炒兩下,再加調味B芶芡即可。

小撇步

也可做咖哩肉片
將調味A改成

咖哩粉 2t
糖   1t
水   1c
鹽   1/2t
椰奶  2T

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