雪人咖哩飯

2013/10/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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擺盤很用心的雪人咖哩飯~
吃起來也很美味喔!

之所以叫做雪人咖哩~
是因為煎蛋、白飯還有堅果~擺起來就像個雪人阿!!

擺盤漂亮~ 吃起來也有趣囉!!

食材 (1 人份 30 分鐘

白飯 一碗
水煮茄子 三塊
煎蛋 一顆
堅果 適量
馬鈴薯 一顆
胡蘿蔔 半條
蘑菇 一把
咖哩塊 四塊
雞胸肉 一份(約1.5個拳頭大)
洋蔥 一顆
  • 1 馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔切丁 先跟橄欖油一起炒香
  • 2 加入雞胸肉一起再炒一下
  • 3 加入適量的水以及咖哩塊
  • 4 放入蘑菇
  • 5 水滾後轉小火不停的攪拌咖哩使其均勻並入味
  • 6 把1~4的材料擺好後~ 淋上咖哩醬 就完成囉!!
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