茶碗蒸(入門篇)天呀!大同電鍋太好用了!

韓宏基
5 食譜 4 粉絲

描述

簡單做好一道蒸蛋>花不到15元!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋3顆加同等量水分

    雞蛋3顆加同等量水分

  • 打散均勻再加百分之十水分

    打散均勻再加百分之十水分

  • 加入味素,鹽,攪拌>封上保鮮膜

    加入味素,鹽,攪拌>封上保鮮膜

  • 放入電鍋家300CC水分>切下開關徵約20分鐘即切斷電源>用叉子掀開保鮮膜>淋上香油醬油即可食用!

    放入電鍋家300CC水分>切下開關徵約20分鐘即切斷電源>用叉子掀開保鮮膜>淋上香油醬油即可食用!

  • 市面上有許多高鮮味精,品牌自己選擇,記得量一定不能過多

  • 步驟6

    步驟6

小撇步

一般雞蛋打勻後會起泡沫,這是正常現象,也代表雞蛋夠新鮮>蓋上保鮮膜就可防止蒸蛋會出現坑坑洞洞的醜模樣!多做幾次就能摸到訣竅

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韓宏基 5 食譜 4 粉絲

真實的人生永遠比戲劇更精彩?對目前只剩單眼視力不到0.1的我而言>學習電腦基本上是有難度的!正因為這樣的挑戰>才讓我有活下去的勇氣!我一直相信機會是留給肯努力的人>生命價值不只在於自我的認定>更需要他人的肯定與支持>別用憐憫的眼光看我>即使到了盡頭>也求無憾而走!

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