茶碗蒸(入門篇)天呀!大同電鍋太好用了!
茶碗蒸(入門篇)天呀!大同電鍋太好用了!
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簡單做好一道蒸蛋>花不到15元!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
雞蛋
3顆
調味料少許
4號匙各1匙
香油，薄鹽醬油
4號匙各1匙
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1雞蛋3顆加同等量水分 -
2打散均勻再加百分之十水分
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3加入味素，鹽，攪拌>封上保鮮膜
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4放入電鍋家300CC水分>切下開關徵約20分鐘即切斷電源>用叉子掀開保鮮膜>淋上香油醬油即可食用!
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5市面上有許多高鮮味精，品牌自己選擇，記得量一定不能過多
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6步驟6
贊助
小撇步
一般雞蛋打勻後會起泡沫，這是正常現象，也代表雞蛋夠新鮮>蓋上保鮮膜就可防止蒸蛋會出現坑坑洞洞的醜模樣!多做幾次就能摸到訣竅