茶碗蒸(入門篇)天呀!大同電鍋太好用了!
份量
2
人份
時間
20
分鐘
-
1雞蛋3顆加同等量水分 -
2打散均勻再加百分之十水分
-
3加入味素，鹽，攪拌>封上保鮮膜
-
4放入電鍋家300CC水分>切下開關徵約20分鐘即切斷電源>用叉子掀開保鮮膜>淋上香油醬油即可食用!
-
5市面上有許多高鮮味精，品牌自己選擇，記得量一定不能過多
-
6步驟6
小撇步
一般雞蛋打勻後會起泡沫，這是正常現象，也代表雞蛋夠新鮮>蓋上保鮮膜就可防止蒸蛋會出現坑坑洞洞的醜模樣!多做幾次就能摸到訣竅
討論共 0 則