Molten Chooclate cake 心太軟

1 預熱焗熱190度15分鐘。

2 2.將朱古力切碎，熱水放在鍋上用小火加熱，但不要煲滾，在熱水上再放上一個碗，但碗的底不要接觸到鍋子，意思是碗是浮在鍋子上。在碗上放入朱古力，當朱古力開始溶化時，加入牛油粒用抺刀攪混至朱古力平滑。

3 雞蛋加砂糖打至淺白色及稠身，加入2.，再加入篩過的低筋麵粉攪混。

4 入焗爐焗6-8分鐘( 視乎容器的大小，小的可以焗的時間少一點，情願undercook 都不要overcook) 。