四季五花豆腐燒

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有時候比較偷懶時,會買一盒豆腐切塊香煎後再淋上醬油,醬油從鍋邊淋入遇熱產生的香氣全都附著在豆腐上,簡單又好吃!
今天想吃豆腐也想吃五花肉,不如小小變化讓兩種都吃到吧!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

五花肉片 200g
燕麥豆腐 1盒
蔥段 3支
紅蘿蔔 1小段
統一四季醬油 3.5大匙
二砂糖 1中匙
  • 1 備料如圖~
  • 2 先將豆腐放入鍋中煎的微焦後拌碎,再加入醬油1.5大匙燒煮
  • 3 滾煮後的豆腐盛入盤中
  • 4 接著放入五花肉片煸香至微焦,再加入2大匙醬油繼續煸香翻炒並灑上約1中匙二砂,接著放入蔥段與紅蘿蔔片拌炒均勻,起鍋後放入剛剛滾煮過的豆腐上層
  • 5 一盤香氣誘人的簡單料理完成囉!
  • 6 大大匙的將五花及豆腐舀進白飯上,超級下飯美味!
  • 7 用最原始的味道做料理..輕鬆上菜!
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2013/10/07 發表 4,112 瀏覽

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