時間淬釀的甘露之味~鮭魚壽司飯

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突然好想好想來一碗充滿海味的壽司飯,下班後到黃昏市場物色海味,最後挑選了自己最愛的鮭魚跟鮭魚卵,準備回家大飽口福!!!
好的食材要搭配鮮美的醬油,我特地使用了淬釀和風醬油露,三種口味都很棒,搭配海鮮食材可以說是100分!
當醬油露倒入鮭魚壽司飯時,我只想要盡情的扒光它!盡情的享用!

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

萃釀干貝和風醬油露 20c.c.
鮭魚生魚片 100元
鮭魚卵 100元
白蘿蔔絲 少許
冰島鱈魚肝 1小塊
白飯 1碗量
  • 1 碗內盛上白飯
  • 2 鋪上滿滿的鮭魚切塊 (買生魚片時可以向老闆買切角的部分~會比較便宜喔)
  • 3 撒上鮭魚卵
  • 4 放上白蘿蔔絲與冰島鱈魚肝
  • 5 最後淋上淬釀和風醬油露
  • 6 拌一拌~就可以盡情享受鮮甜的海味囉~~
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce

2013/10/05 發表 4,076 瀏覽

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