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貪吃橘
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海味田園暖沙拉 ♠暖沙拉3♠ 綠巨人黃金玉米鑽石規格

海味田園暖沙拉 ♠暖沙拉3♠ 綠巨人黃金玉米鑽石規格

描述

把蝦米當成蝦仁的濃縮,蝦米的香氣和蝦仁伯仲之間,但是處理時間省1/2以上。

鹹鮮的蝦米,配上軟潤的玉米&蘆筍;田園滋味洋溢滿滿。

♠♠煮熟的玉米粒,不需要過度加熱,用熱菜&鍋子的餘溫溫熱剛剛好;當冷盤菜一樣夠味。♠♠

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步驟

  • 備料,蝦米泡開,蔥蒜切末

    備料,蝦米泡開,切末

  • 蘆筍切丁

    蘆筍切丁

  • 起油鍋炒香蔥、蒜、蝦米嗆入米酒(燒乾)

    起油鍋炒香、蝦米嗆入米酒(燒乾)

  • 放入蘆筍丁,加少許水炒熟蘆筍

  • 放入玉米粒拌勻熄火,加鹽、胡椒調味,上菜。

    放入玉米粒拌勻熄火,加鹽、胡椒調味,上菜。

  • Tips * 步驟4加水讓蘆筍熟快些,一點點就好,等確認水分都蒸發完,再放入玉米

小撇步

* 泡過蝦米的水不要用。

* 鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
更多玉米美味資訊請上 https://www.facebook.com/greengiant.tw

* 上傳玉米食譜搶萬元禮卷、分享食譜再抽好禮
活動詳細請上 : http://pr.icook.tw/greengiant

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貪吃橘 334 食譜 1,659 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

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