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塔香炒蛤蜊--時間淬釀的甘露之味

塔香炒蛤蜊--時間淬釀的甘露之味

描述

我記得我小時候也好喜歡吃蛤蜊(其實說蛤罵比較親切)。如今我家兒子也是,所以來盤炒蛤罵吧。去市場買的蛤蜊最新鮮,回來熱炒幾下,加上甘貝風味的淬釀日式和風醬油露,整盤充滿海味的炒蛤蜊香噴噴上桌,孩子開心的不得了。 更多我做的親子料理http://bestkuan.pixnet.net/blog/category/2920934

160 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋加油,放入蒜末,略爆香。放入蛤蜊拌炒

    熱鍋加油,放入末,略爆香。放入蛤蜊拌炒

  • 約快開殼時,加入淬釀日式和風干貝醬油露與米酒

    約快開殼時,加入淬釀日式和風干貝醬油露與米酒

  • 最後加入九層塔,翻炒數下,即可上桌。

    最後加入九層塔,翻炒數下,即可上桌。

  • 好吃好吃~淬釀日式和風干貝醬油露讓蛤蜊更鮮美喔

    好吃好吃~淬釀日式和風干貝醬油露讓蛤蜊更鮮美喔

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce

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