塔香炒蛤蜊--時間淬釀的甘露之味
我記得我小時候也好喜歡吃蛤蜊（其實說蛤罵比較親切）。如今我家兒子也是，所以來盤炒蛤罵吧。去市場買的蛤蜊最新鮮，回來熱炒幾下，加上甘貝風味的淬釀日式和風醬油露，整盤充滿海味的炒蛤蜊香噴噴上桌，孩子開心的不得了。 更多我做的親子料理http://bestkuan.pixnet.net/blog/category/2920934
食材
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1 熱鍋加油，放入蒜末，略爆香。放入蛤蜊拌炒 -
2 約快開殼時，加入淬釀日式和風干貝醬油露與米酒
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3 最後加入九層塔，翻炒數下，即可上桌。
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4 好吃好吃~淬釀日式和風干貝醬油露讓蛤蜊更鮮美喔
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce
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