蔬菜鹹派

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周末有時間可以慢慢來,慢慢來做這道蔬菜鹹派。

食材

現成派皮 1張
櫛瓜 4條
紅蘿蔔 4條
內餡
白醬 300ml
3顆
2小匙
帕拿瑪起司 40gm
  • 1 櫛瓜切薄片,如圖。
  • 2 紅蘿蔔切薄片,如圖。 煮鍋滾水將紅蘿蔔片煮數分鐘(微波也行),變稍軟即可撈起,備用。
  • 3內餡拌勻調好,備用。
  • 4 將烘培紙先鋪底再鋪派皮,在慢慢倒入內餡, 約8分滿,如圖。
  • 5 開始將櫛瓜片或紅蘿蔔片繞著烤盤一片接著一片鋪好第一層,如圖。
  • 6 再換下一層同6步驟,到最後一層完成,再將派皮內摺收口,如圖。
  • 7 預熱烤箱,烤溫200度,烤約50分鐘,取出待涼後,便可切塊擺盤食用。
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小撇步

蔬菜可自行選擇。

2013/09/29 發表 1.7 萬 瀏覽

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